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滷了一鍋肉躁分裝冷凍庫，要吃時真的很方便！
但是吃膩了肉躁飯、肉躁麵怎麼辦呢？
艾倫今天要嘗試：用中式肉醬，變身為👉義式蕃茄肉醬義大利麵
材料：
義大利麵、冷凍肉躁、蕃茄醬、橄欖油、羅勒葉
義大利麵/120g(請依個人食量調整，通常中式麵條艾倫要吃上150g，但整包就剩下這個量了)
冷凍肉躁/一小碗(先用電鍋加熱)
蕃茄醬/約1/4小碗(請依個人酸度調整)
橄欖油/用的是初榨橄欖油
羅勒葉/少許(小磨坊)
廚櫃內剛好剩有約一人份的義大利麵，是100%杜蘭小麥製造的有機義大利筆管麵，義大利進口，包裝上清楚寫著：加鹽後，待水滾，水煮8分鐘。
哈！哈！哈！這樣瞎搞搞，應該不會失敗🤣
作法：
1.在水滾過程中加入鹽(約1.5小匙)
2.水滾後加入筆管麵，略加攪動避免麵粘在一起
3.煮8分鐘後，試吃軟硬度
4.撈起扮入一點橄欖油，麵才不會黏在一起
紅醬部份：
鍋內倒入加熱過的肉躁，並加入蕃茄醬，及些許的水，紅醬滾後淋到煮熟的義大利麵上，即大功告成！
食用前可灑上少許羅勒葉，增添風味。
註：羅勒有：甜羅勒、九層塔、檸檬羅勒....，台式用九層塔氣味較強烈，義式用甜羅勒較清爽。
我想我一定是被海空運耽誤的吃貨吧🤣🤣
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